Ингредиенты
- баклажаны
- сыр твердый
- яйца
- чеснок
- майонез
- свежий помидор
Рецепт приготовления
Баклажаны нарезаем вдоль тонкими полосками и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Готовим начинку:
Сыр трем на терке мелкой.
Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы, также трем на терке мелкой.
Перемешиваем сыр и яйца с майонезом и добавляем чеснок давленный через чеснокодавку.
Заворачиваем в наши баклажановые полоски начинку и выкладываем на тарелку «стоя». Для украшения используем кусочки помидор.
Итак, наша закуска из баклажанов свечи готова!
Приятного аппетита!
