Одна из самых популярных полезных и вкусных приправ в русской кухне — хрен со свеклой отлично подходит к мясу, рыбе, салу, отварному и печеному картофелю, холодным блюдам, заливным и мяса и рыбы.
А какой же холодец без хрена? Лично я себе холодец без хрена не представляю.
Поэтому предлагаю приготовить вам замечательную острую приправу — хрен со свеклой дома, так как магазинная значительно уступает ей по вкусовым качества.
Рецепт хрена со свеклой
Для приготовления хрена со свеклой нам нужно:
- корни хрена — 300 г
- свекла — 3 шт
- сахар — 1 ст. ложки
- соль — 1 ст. ложки
- уксус — 1/2 стакана
- горячая вода — 2 ст
Приготовление хрена со свеклой:
Хрен очищаем от кожуры и тщательно моем. Затем, пропускаем через мясорубку.
Сырую свеклу очищаем и тоже пропускаем через мясорубку в ту же емкость. Смешиваем хрен со свеклой.
Заливаем смесь горячей водой. Добавляем сахар, соль и уксус по вкусу. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 2-3 часа.
По истечении этого времени — выкладываем приготовленный хрен со свеклой по баночкам. Храним в прохладном темном месте.
Рекомендую всем приготовить хрен со свеклой на зиму! Это не только вкусная приправа, но и очень полезная, ведь она содержит так много полезных витаминов и минералов, которых нам особенно не хватает зимой!
Готовила по вашему рецепту хрен со свеклой, и получилось просто супер!!!
извините пожалуйста не поняла в рецепте хрен со свеклой воды написано 2 ст.- 2 стакана,или 2 ст.ложки?подскажите пожалуйста
Два стакана.
Пришло в голову приготовить хрен со свеклой на зиму, Пересмотрела немного рецептов хрена со свеклой, И общем остановилась на этом!