Ингредиенты на 4 порции
- Баранина-300 г
- Помидоры -4 крупных
- Рис – 12 г
- Яйцо -1 шт
- Репчатый лук – 40 г (Одна маленькая луковица)
- Сливочное масло – 40 г
- Соль, перец, зелень – по вкусу
Как приготовить рецепт
Баранину пропустить через мясорубку. Яйцо сварить вкрутую и мелко нарезать. Рис отварить. Все полученные ингредиенты обжарить (добавив соль и перец по вкусу), на сливочном масле, постоянно помешивая.
Помидоры помыть, надрезать верхнюю часть так чтоб получилась крышечка. Удалить семена и начинить полученным фаршем. Смазать противень маслом, выложить на него помидоры и взбрызнуть маслом. Противень ставим в духовой шкаф на 10-12 минут.
Подача блюда помидоры фаршированные бараньим фаршем: Помидоры выложить на тарелку присыпав резаной петрушкой, или украсив веточками.
