Думается, такую закуску можно подать и к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 24 ломтика копчёного лосося
- 6 яиц
- 200 гр. шпината
- 6 шт. лепёшек лаваша
- 200 гр. майонеза
- 6 ст. ложек дижонской горчицы
- 1 маленькая красная луковка.
Как приготовить быстрый рулет с копченым лососем:
В чашке смешать майонез и горчицу. Луковицу порезать как можно мельче. Разделить соус на две чашки и в одну добавить измельчённую луковицу.
Сварить яйца вкрутую и остудить. Нарезать тонкими ломтиками, стараясь, чтобы желток не выпадал из белка. Лепёшки лаваша развернуть и разрезать на две части.
На каждую половинку намазать соус с луком тонким слоем. Выложить по 2 ломтика лосося и примерно по половине яйца. Добавить щедрую щепотку шпината и закрутить как можно плотнее в рулет.
При подаче быстрый рулет с копчёным лососем и соусом можно оставить целиком или разрезать на две половинки.
