Сегодня я хочу предложить вам рецепт оригинального и вкусного печенья из слоеного бездрожжевого теста с ананасами.
Сверху — хрустящее слоеное тесто, внутри — сочный плотненький ананас, что может быть вкуснее?
Печенье с ананасами — это не только вкусно, но еще и очень красиво, так как по форме напоминает цветок. Поэтому эта выпечка может стать достойным украшением праздничного сладкого стола.
Слоеное ананасовое печенье отлично сочетается с чаем и кофе и всегда выручит, если внезапно нагрянут гости, ведь готовится оно очень быстро.
Оно понравится и людям, которые следят за своей фигурой, ведь калорийность слоеного печенья очень низкая.
Ингредиенты для приготовления слоеного печенья с ананасами:
- слоеное тесто (бездрожжевое) — 500 г
- консервированный ананас кольцами — 1 банка (800 г)
- яйцо — 1 шт
- мука — 1 ст. ложка
- вишня — 100 г
- сахарная пудра
- корица
- маргарин (или масло) для смазывания формы
Рецепт приготовления печенья из слоеного теста с ананасами:
Стол слегка посыпаем мукой. Слоеное тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной примерно 4 мм. Готовый пласт разрезаем на полоски шириной 1 см.
Ананасы достаем из банки, осушиваем на салфетке. Обмакиваем с двух сторон в сахарной пудре и оставляем минут на 10. Затем посыпаем ананасы с обеих сторон корицей (не обязательно).
Каждый кружочек ананаса обматываем полосками теста через отверстие в ананасе по всей его поверхности. Также из остатков слоеного теста делаем шарики и кладем их в центр каждого колечка.
В каждый шарик кладем по вишенке (можно заменить вишенку любой другой ягодой, кусочками мармелада или любым вареньем).
Подготовленное печенье смазываем взбитым яйцом и выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем слоеное печенье 25-30 мин при температуре 200 °C.
Готовое печенье вынимаем на тарелочку и даем остыть. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.
