Шоколадный торт будет очень вкусным, если сделать 4-6 слоев, и каждый из них пропитать сметаной с сахаром. Такой торт будет просто объеденье.
Ингредиенты
Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 3\4 стакана порошка какао
- 1 чайная ложка соды
- 1 стакан кефира
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 1\2 стакана растительного масла
- 2 яйца.
Для крема:
- 7 стакана сметаны
- 5 столовой ложки сахара.
Вкусный рецепт шоколадного торта
Готовим тесто для шоколадного торта: просеиваем муку, добавляем порошок какао и размешиваем. Яйца взбиваем с сахаром. В муку добавляем соду и кефир, мешая, вливаем яйца и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем.
Тесто должно получиться, как сметана. Берем небольшой противень с высокими стенками, смазываем его, выливаем тесто и ставим в заранее разогретую духовку.
Готовим крем, берем сахар и сметану, и хорошенько размешиваем.
Вынимаем готовый бисквит из духовки и разрезаем на несколько слоев (4-6). Каждый слой смазываем сметаной с сахаром и кладем один на другой.
Готовый торт должен постоять пару часов, чтобы пропитаться. Если все сделали правильно, то он будет таить во рту.
Именно крем из сметаны делает шоколадный торт особенно вкусным, пробуя его, многие думают, что кремом является сгущенка.
Сгущенка не сможет так хорошо пропитать торт как сметана с сахаром.
