Ингредиенты
Тесто
- 2, 5 стакана муки
- 2 стакана молока
- 45 грамм дрожжей
- 150 грамм маргарина
- 20 грамм сахара
- 10 грамм соли.
Начинка
- 400 грамм творога
- 30 грамм сахара
- 4 желтка
- 25 грамм сметаны
- 15 грамм маргарина
- 10 грамм муки
- 1 стакан крыжовника.
Как приготовить рецепт
Дрожжи развести в молоке, соединить с остальными продуктами для теста и замесить не очень крутое тесто.
Начинка: творог растереть с сахаром перемешать с остальными ингредиентами.
Дать тесту подойти, вымесить, раскатать в лепешку, выложить на противень, выложить начинку, края слегка загнуть к центру.
Оставить пирог на 15 мин., затем смазать края растит, маслом и выпечь в духовке при 200″С до готовности.
