Ингредиенты
- Растительное масло (можно с осадком) – 1 стакан
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 2 штуки
- Кефир – 1/3 часть стакана
- Сода – 0, 5 чайной ложки (без верха)
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука (чтобы замесить не очень крутое тесто для раскатывания)
Рецепт приготовления печенья на растительном масле
Яйца растираем с сахаром и ванильным сахаром добела, вливаем растительное масло, кефир и начинаем понемногу всыпать муку, в которую вмешиваем соду.
Муки понадобится столько, чтобы тесто замесить для раскатывания. Готовое тесто раскатываем, вырезаем формочками, выкладываем на противень. Смазываем совсем немного растительным маслом, потому что само по себе тесто и так жирное и выпекаем в разогретой до 180-200º С 8-10 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье оставляем минут на 5 на противне, потому что оно очень хрупкое. Снимаем с противня и все печенье на растительном масле готово.
Приятного аппетита!
