Любимое печенье знакомое нам с детства. Для приготовления орешков со сгущенкой понадобится специальная форма — орешница.
В ней мы будем готовить скорлупки, которые потом заполним сгущенкой.
Необходимые ингредиенты для приготовления орешков со сгущенкой:
- 1/2 пачки маргарина
- 1/2 пачки масла
- 3 яйца
- 1ч ложка соды гашенной уксусом
- 1-1,5 стакана сахара
- ванильный сахар
- мука — сколько возьмет тесто
- 1 баночка сгущенного молока
Орешки со сгущенкой, рецепт приготовления:
Из баночки сгущенного молока делаем сгущенку — варим баночку с молоком примерно 2 часа. Яйца взбиваем с сахаром.
Маргарин и масло режем кусочками, чуть-чуть растапливаем ( можно брать просто 1 пачку маргарина) и добавляем к яйцам и сахару.
Чайную ложку соды высыпаем в столовую ложку и гасим уксусом, выливаем в тесто. Добавляем ванильный сахар и замешиваем тесто: муки берем сколько возьмет тесто — оно должно получится однородным и пластичным.
Форму смазываем подсолнечным маслом и разогреваем на газу. кладем в каждую ячейку формы примерно по 1 ч. ложке теста и выпекаем до румяного цвета.
Если вы теста взяли чуть больше у вас могут выступать края у испеченных половинок орешков — их нужно аккуратно обломать.
Эти крошки можно смешать со сгущенкой и наполнить ими орешки.
Остывшие половинки орешков наполняем сгущенкой — кладем примерно по 1 ч. ложке и соединяем половинки в орешек.
Также при желании в начинку можно добавить дробленые орехи — миндаль, грецкие.
Другие рецепты:
Горячий шоколад
Салат с крабовых палочек с рисом
Шоколадные трюфели
Как приготовить настоящую Кровавую мэри
