Кексики с арахисовой пастой – очень вкусный десерт, который особенно понравиться вашим детям. Эти вкусные, рассыпчатые кексики готовятся без яиц, что особенно актуально, если вдруг у кого-нибудь из ваших родных имеется аллергия на данный продукт. Попробуйте, думаю вам и вашему ребенку понравится вкус и оригинальное оформление этих кексов.
Для приготовления кексиков с арахисовой пастой нам понадобится:
- молоко – 3|4 стакана
- яблочный уксус – 2 ч. ложки
- арахисовая паста – 1|2 стакана
- растительное масло – 1|3 стакана
- сахар – 2|3 стакана
- патока – 2 ст. ложки
- ваниль – 1 ч. ложка
- мука – 1 стакан + 2 ст. ложки
- разрыхлитель – 1 ч. ложка
- сода – 1|2 ч. ложки
- соль – 1|4 ч. ложки
Для украшения:
- шоколадная паста
- конфетки М&М
- печенье с кремом
Как приготовить кексики с арахисовой пастой:
Молоко смешиваем с уксусом и ждем пока оно свернется. Духовку разогреваем до 180С. Арахисовую пасту смешиваем с растительным маслом, сахаром и ванилью.
Добавляем в смесь патоку и молоко. Сюда же просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду и соль. Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния.
Наполняем формы для кексиков и выпекаем примерно 25 мин, сухой спичкой проверяем готовность.
Украшаем готовые кексики в виде сов. Для этого разделяем печенье с кремом на половинки.
Намазываем кексики шоколадной пастой и крепим на нее две половинки печенья кремом вверх.
Сверху на печеньки прикрепляем глазки с конфеток М&М, между половинками печенье крепим клювик тоже с конфетки. Из кусочков печенья делаем ушки.
Вот и все. У нас получились симпатичные кексики в виде сов, которые обязательно понравятся всем вашим родным, особенно детям.
