Ингредиенты
- 500 г муки
- 100-150 г сливочного маргарина
- Молоко или вода
- 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом.
- Соль – по личному вкусу.
- Варенье из яблок и моркови (не жидкое).
Рецепт как приготовить
Муку разотрите со сливочным маргарином до однородной массы.
Добавьте соду, погашенную уксусом.
Добавить в тёплую воду или в тёплое молоко немного соли и растворить
Замесите тесто так, чтобы оно было тягучим и гладким.
Накрыть салфеткой и поставить в тёплое месте на один час.
Затем разделать готовое тесто на булочки.
Раскатать в лепёшки круглой формы.
На лепёшки положить сладкую начинку – варенье.
Края теста соединить и тщательно их защипать. Иначе сладкая начинка вытечет и прилипнет к поверхности пирожков.
Сформованные пирожки в виде лодочек уложить на лист и сделать дырочки в нескольких местах деревянной зубочисткой.
Дать им подняться. Оставьте на 15-20 минут.
По желанию, пирожки можно смазать яйцом за пять минут до посадки в жарочный шкаф.
Печь до румяной корочки.
