Для приготовления Банницы необходимы следующие продукты:
- 4 лаваша;
- 8 яиц
- 300 гр. отварной курицы;
- 100 гр ветчины (или любой вареной колбаски);
- сыр — 100 гр;
- 1/2 стакана молока;
- пучок укропа;
- 200 гр творога;
- соль и перец черный молотый по вкусу.
Приготовление:
Лаваш разрываем на части, размером 1/4 окружности мультиварки. На самом деле это не принципиально, так как яйца соединят все воедино, поэтому можно отрывать кусочки и меньшего размера.
На дно чаши мультиварки выкладываем несколько разделенных листов лаваша. Затем посыпаем их мелко нарезанной зеленью свежего укропа. Сверху кусочки отварного мяса, ветчину и часть творога. Но не выкладывайте на первый слой лаваша все продукты сразу, а делайте это частями, так как слоев можно сделать много (по желанию). Таким образом выкладываем несколько слоев. Верхний слой накрываем цельным лавашом.
Яйца взбиваем венчиком, миксером, вилкой — в общем чем удобно. Солим и перчим. Теперь важный момент. Нам необходимо для банницы взбитые яйца смешать с творогом. Нужно постараться сделать однородную массу из яиц и творога. Можно все это тщательно растереть вилкой, но быстрее будет смешать все блендером.
Следующим шагом будет залитие состава в мультиварке смесью из творога и яиц. Выливайте массу понемногу. Обязательно протыкайте все слои ножом или острой вилкой, чтобы творожно-яичная масса проникла во все слои основательно.
Теперь выставляем режим «Выпечка», не забываем выставить температуру 180 градусов, и таймер на 50 минут времени. Ждем сигнала окончания выпечки и открываем крышку мультиварки, даем блюду немного остыть 7-12 минут и вынимаем наше невероятно вкусное и ароматное блюдо на разделочную доску или большую тарелку. Наша банница готова. Ее можно есть как дополнение к супу, а можно наслаждаться вкусом вместе с ароматным чаем.
