Ингредиенты:
- творог – 200 гр;
- два куриных яйца;
- фарш куриный – 350 гр;
- один небольшой кабачок;
- три ложки овсяных хлопьев;
- специи, чеснок, соль – на вкус.
Рецепт приготовления:
Кабачок сначала промыть, затем очистить от кожицы и измельчить на крупной терке. По вкусу чуть присолить, прибавить овсяные хлопья, аккуратно перемешать и оставить буквально на пятнадцать минут.
По истечении пятнадцати минут к кабачковой массе уложить творог, а также сырые яйца и рубленый чеснок. И наконец, прибавить куриный фарш, специи, соль. Тщательным образом вымешать и равномерно уложить на смазанный любым маслом противень.
Запекать до румяности и готовности тридцать минут.
Запеканку чуть остудить и подать к столу, нарезав кусочками.
