Пшено должно обязательно присутствовать в рационе каждого, ведь оно имеет в своем составе множество полезных витаминов и минералов.
Но признаться честно, не каждому пшенная каша по вкусу. Если Вы, как и я задаетесь вопросом: как вкусно приготовить пшено, предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт.
Хрустящие жареные пшенные палочки — блюдо, которое нравится всем без исключения и детям и взрослым.
Они очень вкусные и нежные внутри и хрустящие снаружи. Порой с первого раза и не догадаешься из чего именно они приготовлены, так как вкус пшена у них не сильно выражен.
А в прикуску с любимым соусом — вообще обалденно. Ну и конечно эти палочки можно приготовить в качестве вкусного и оригинального гарнира из пшена и подать вместе с салатом.
В общем — рекомендую, отличный способ разнообразить семейное меню!
Для приготовления пшенных палочек нам нужно:
- 1 пакетик (100 г) — пшена (я брала фасованное по пакетикам);
- 1 — луковица (среднего размера);
- 1 — яйцо;
- 2 ст. ложки — муки (без горки);
- соль;
- панировочные сухари;
- масло растительное.
Рецепт вкусных хрустящих палочек из пшена:
Из порционного пакетика варим пшенную кашу на воде, даем остыть. Лук чистим, режем небольшими кубиками и обжариваем в подсолнечном масле.
Перемешиваем пшенку с луком, солим, добавляем муку. Из полученной массы формируем палочки (ну, или биточки), обваливаем в панировочных сухарях.
Жарим пшенные палочки в хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистости, затем накрываем сковородку с палочками крышкой и даем возможность немножко прогреться паром.
Подаем горячими с любимым соусом, или овощным салатиком.
Жареные палочки из пшена получаются очень вкусными: внутри нежные, масляно-яичные, снаружи — хрустящие. Приятного аппетита!
