Спагетти с ветчиной и грибами очень просты в приготовлении, но в тоже время это очень вкусное блюдо. Оно подойдет как для праздничного так и для повседневного стола.
Для приготовления спагетти с ветчиной и грибами на 2 порции нам понадобится
- 200 грамм спагетти
- 60 грамм ветчины
- 200 грамм шампиньонов
- 100 грамм сыра
- 50 грамм сливок
- 0, 5 стакана куриного бульона
- 1 небольшой репчатый лук
- 70 грамм белого вина
- оливковое масло
- орегано
- черный молотый перец
- соль.
Рецепт приготовления
В отдельной кастрюле с подсоленной водой варим спагетти.
В это же время готовим соус для них. На раскаленной сковороде с оливковым маслом обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Добавляем очищенные грибы и мелко нарезанную ветчину.
Тушим все до готовности, добавляем вино и его выпариваем выпариваем.
Затем добавляем куриный бульон, выпариваем на треть, добавляем сливки и выключаем плиту. Натираем на терке сыр, добавляем в соус и перемешиваем.
Спагетти выкладываем на тарелки, поливаем соусом и подаем на стол с белым вином.
