Рассмотрим рецепт приготовления спагетти с лососем.
Необходимые ингредиенты:
- спагетти – 400 гр
- филе лосося – 250 гр
- сливки – 300 мл
- укроп – пол пучка
- лимон – 1 шт
- соль
- черный перец молотый
Рецепт приготовления
Спагетти необходимо отварить в кипящей подсоленной воде. Филе лосося моем, даем немного обсохнуть и нарезаем толстыми ломтиками. Мелко нарезать укроп. Лимон следует помыть, обсушить и натереть кожуру на мелкой терке.
Сливки посолить и довести в сковороде до кипения, затем добавить цедру лимона и черный молотый перец, оставить покипеть в течение 2-3 минут. После этого нужно добавить ломтики лосося и протомить их на медленном огне около 2-3 минут, после этого снова посолить и поперчить.
Спагетти откидываем на дуршлаг, слив немного отвара. В приготовленный соус добавляем спагетти и измельченный укроп, подливая (если нужно) в небольшом количестве макаронный отвар. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу. Такие спагетти никого не оставят равнодушным. Приятного аппетита.
