Один из лучших вариантов низкокалорийных блюд, подходит для худеющих и для вегетарианцев. Если под рукой есть пачка замороженной брокколи и немного овощей, то приготовить спагетти с брокколи не составит никакого труда.
Ингредиенты:
- Спагетти — 200г
- Брокколи — 200г
- Кукуруза (консервированная)
- Шампиньоны (консервированные)
- Морковь — 50г
- Томатная паста — 50г
- Сухие специи, соль, свежемолотый черный перец
- Тертый сыр
- Зелень
Рецепт приготовления
В кастрюльку положить, не размораживая, брокколи, затем открыть банку кукурузы и вылить сок, а кукурузу добавить к капусте. Потом налить туда 3-4 столовых ложки маринада от шампиньонов и все это тушить в течении 10 минут.
После этого добавить порезанные грибы, томатную пасту и налить еще несколько ложек сока от шампиньонов. Посолить соус, насыпать сухие специи и потушить около 5 минут
Сварить спагетти, следуя инструкциям производителя на упаковке, откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. Разложить готовые спагетти в тарелки, полить сверху соусом, посыпать зеленью и тертым сыром.
