Ингредиенты
- длиннозернистый рис 200 гр.
- свиной ошеек 300 гр.
- лук-порей 2 шт.
- сельдерей 50 гр.
- помидоры 2 шт.
- капуста белокочанная 100 гр.
- кукурузная мука 1 ст. ложка
- растительное масло 4 ст. ложки
- мясной бульон 1/4 л.
- имбирь 1/2 ч. ложки
- очищенный миндаль 50 гр.
- сахарная пудра 1/2 ст. ложки
- соль 1/2 ч. ложки
- уксус 1 ч. ложка
Способ приготовления рецепта рис с мясным соусом:
Мясо нарежем кусочками. Помоем и порежем лук-порей и сельдерей. Пошинкуем капусту.
Хорошенько поджарим мясо на растительном масле. Добавим овощи, зелень, бульон и варим на медленном огне 30 минут под крышкой.
Смешаем кукурузную муку с небольшим количеством воды, добавляем соль уксус, имбирь и сахар. Выливаем это в мясо, помешаем и поварим.
Добавим к мясу нарезанные помидоры и варим до готовности. Покрошим миндаль. Сварим рис в слегка подсоленной воде и положим на блюдо.
Сверху выложим мясной соус.
