Плов из свинины

Для приготовления плова из свинины нам понадобится:

• 300г. свинины
• 1 средняя морковь
• 1 луковица
• 1 стакан риса
• 2 зубчика чеснока
• 2 шт лаврового листа
• перец черный горошком
• перец черный молотый
• масло растительное
• соль
• приправа до плова

Способ приготовления плова из свинины:

Морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Лук почистить и мелко нарезать.

Мясо помыть и нарезать небольшими кусочками. В казане разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяного цвета.

Добавить к мясу морковь и лук и тоже по-жарить, не забываем посолить . Рис промыть пару раз и высыпать  к мясу и овощам, перемешать, поджарить пару минут.

Налить в казан воду с расчетом один к двум ( на 1 стакан риса 2 стакана воды), дождаться пока вода закипит и добавить все приправы: приправу для плова, черный перец горошком, перец черный молотый, чеснок (его можно не чистить от оболочки), лавровый лист, если надо, добавляем соль.

Накрываем крышкой и варим наш плов на очень маленьком огне мин 30-40 до готовности риса.

Плов из свинины готов! Всем приятного аппетита!!!

Другие рецепты:
Перец фаршированный мясом
Запеченный молочный поросенок
Картошка тушеная с грибами и мясом
Картошка запеченная в духовке