Это блюдо с моего детства. Мама его дома не готовила, но когда я отдыхать ездила в разные лагеря, то на ужин часто давали пирог из спагетти. Именно тогда я его сильно и полюбила.
Продукты на 7 порций:
- 150 г сыра мягкого
- 300 г спагетти
- 120 г сливочного масла
- 200 г ветчины
- 100 г базилика свежего
- 10 шт. консервированных помидоров
- 3 ст. л. муки
- 3 дольки чеснока
- 1 л молока оливковое масло
Рецепт приготовления:
Спагетти отвариваем до полуготовности в воде подсоленной. Откидываем на дуршлаг. Промываем горячей водой и обсушиваем.
Готовим соус. Растапливаем масло. Добавляем муку и до золотистого цвета обжариваем. Вливаем молоко. Готовим 10 минут, слегка помешивая, на медленном огне. Солим.
Помидоры нарезаем. Смешиваем с 1 ст. л. масла оливкового и чесноком измельченным.
Смазываем маслом форму. Выкладываем слоями: спагетти, из помидоров соус, ветчины, ломтики сыра, базилика листья. Заливаем все соусом.
Ставим пирог запекаться на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Готовить: 55 минут
Приятного аппетита!
