Название «паста» прочно ассоциируется с Итальянской кухней. Это так и есть, ведь это блюдо пришло именно оттуда, но прекрасно используется разными народами.
Даже вегетарианцы используют пасту. Это блюдо в России используется давно и повседневно. Но используя разные соусы и дополнения к пасте ее можно приготовить с совершенно уникальными вкусами.
Можно использовать для приготовления Итальянские макароны. но у нас их производят из твердых сортов пшеницы. И от таких макарон не ТОЛСТЕЮТ.
Ингредиенты
- паста 300 грамм
- немного растительного масла.
- вешенки 300-400 грамм
- сливки 200 мл
- лук 1шт.
- чеснок 3 зубца
Рецепт приготовления
Все очень просто. Отвариваем пасту в большом количестве воды, в которую добавляем немного растительного масла.
Долго варить пасту не надо, буквально минут 5-7, а потом отодвинуть с плиты и дать постоять еще минут 5. Ну вот, паста готова. А пока она варилась, приготовили грибочки.
Вешенки почистили заранее, порезали на полоски, обжарили с лучком и чесночком, присолили.
Когда вся влага выпарится добавим сливок или сметаны(это уже на вкус.. кто как любит). Потомим немного не медленном огне, присыплем черным перчиком.
Ну вот, блюдо и готово. Быстрый обед или ужин. И времени уходит не много, и вкуснота неописуемая!
