Паста с кальмарами часто бывает на нашем столе. Не требует особых затрат в приготовлении и очень вкусна.
Ингредиенты на 2 человек
- кальмары 2 средних или 1 большой
- паста 200 грамм
- луковица 1
- чеснок 1
- зубчик петрушка
- 4 ст. л. белого сухого вина
- оливковое масло
Способ приготовления рецепт:
Почистите кальмары и порежьте на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте мелко нарезанный лук 4-5 минут на среднем огне, после чего добавьте чеснок и обжарьте все вместе 1 минуту.
После чего можно выложить и кальмары в сковороду. На большом огне обжарьте буквально минуту(Вы увидите, как они поменяют цвет) и добавьте вино. Посолите и накройте крышкой.
Огонь уменьшите до минимума и продолжайте готовить минут 5. В это время в большом количестве подсоленной воде отварите пасту (на ааш вкус, кому-то нравятся спагетти а кто-то предпочтет короткие макароны), слейте воду и добавьте к кальмарам.
Перемешайте и добавьте петрушку. Паста с кальмарами готова. Приятного аппетита!
