Ингредиенты для Котлет из индейки:
- 500г. филе индейки
- 50г. свиного сала
- 1 яйцо
- 2 ломтя подсушенного батона
- 1 луковица
- соль
- 1-2 ст л кипяченной воды
- растительное масло
Котлеты из индейки, способ приготовления:
Хлеб размочить в воде и хорошенько отжать. Мясо индейки, сало, лук и хлеб перекрутить на мясорубке.
В фарш добавить яйцо, посолить хорошенько его вымесить и добавить в него одну или две ложки горячей кипяченной воды, чтобы был сочнее.
Сформировать небольшие котлеты и обжарить их на большом огне в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Затем сделать маленький огонь, на дно сковороды налить чуть-чуть воды, сковороду накрыть крышкой и тушить котлеты еще 10 минут.
Другие рецепты:
Сырники
Гречневый суп с фрикадельками
Блины к Масленице и не только
Жульен грибной
