Котлеты из цукини с творогом очень просты в приготовлении. А конечный результат вас очень порадует.
Кому не нравится мята — замените ее петрушкой. Овощные котлеты получатся очень нежными.
Ингредиенты
- творог 100 гр.
- яйцо 1 шт.
- цукини 800 гр.
- сыр тертый Пармезан 80 гр.
- панировочные сухари 4 ст. л.
- мука
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Помойте цукини и натрите на терке. Посолите и положите под гнет, чтоб вышла вся жидкость. После чего цукини смешайте с творогом
Добавьте тертый сыр и яйцо, мелко нарезанную мяту (петрушку) и панировочные сухари. Посолите, поперчите.
Сформируйте котлетки и обваляйте в муке. После чего обжарьте на подсолнечном масле до золотой корочки.
Но вы так же можете и запечь котлеты из цукини в духовке. Подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!
