Картофельная запеканка с грибами по–монастырски очень вкусная, несложно готовить.
Ингредиенты:
- Картофель 500г
- Шампиньоны 300г
- Чеснок 1зубчик
- Растительное масло 4ст. л.
- Соль
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Перец молотый черный или белый
- Свежая петрушка
Рецепт приготовления
Картошку чистим, режем тонкими кружочками. Шампиньоны моем, сушим и режем ломтиками.
Огнеупорную посуду натираем чесноком и смазываем 1ст. л. растительного масла. Выкладываем слоями картошку, грибы и снова картошку, солим и перчим по вкусу. Поливаем растительным маслом.
Посыпаем сухарями панировочными, ставим в духовку. Запекаем сорок пять минут. Украшаем петрушкой и подаем к столу.
Картофельная запеканка с грибами готова!
Приятного аппетита!
