Что может быть проще в приготовлении, но в тот же момент вкусно и сытно? Это отварной картофель с луком, который можно есть, как и с другими блюдами, и как отдельное блюдо тут уж кто как любит, ведь многие его ели с самого детства.
Так что давайте сейчас приготовим отварной картофель с луком, для этого возьмём такие продукты:
- Картофель – 1 килограмм;
- Лук репчатый – 4 — 5 штук средней величины;
- Растительное масло – 80 — 100 грамм;
- Соль – по своем вкусу.
Рецепт как приготовить
Картофель чистим, моем (если картофель крупный, режем на пополам) выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь вариться. Как только картофель закипит, снимаем пену, солим по вкусу, уменьшаем огонь и варим его до готовности.
Пока наш картофель варится, мы тем временем готовим поджарку. Лук чистим, моем и нарезаем его кубиками или полукольцами. затем на сковороду наливаем растительное масло, ложем лук и жарим на среднем огне — до золотистого цвета.
После того как картофель сварился, сливаем воду, ставим кастрюлю с картофелем на минимальный огонь на 1 или 2 минуты — для просушки картофеля. После чего снимаем кастрюлю с огня, выкладываем поджарку на картофель и подаем к столу.
Отварной картофель с луком хорошо подойдет как гарнир к таким блюдам: котлеты школьные, караси жареные, селёдка домашняя, или к салатам: салат из свежей капусты, салат из огурцов, помидоров и лука.
