Лумакони — это большие макаронные изделия в форме «улиток» и «ракушек». Это очень вкусное, полезное блюдо. Побалуйте своих близких таким необычным, сытным и в тоже время простым блюдом.
Готовьте вместе со своей семьёй, будет весело и вкусно!!!
Ингредиенты:
- 1 упаковка «Лумакони» фарш 400 г.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- томатная паста
- чеснок 3 зубчика,
- соль, перец, специи- по вкусу
- помидор 2 шт
- сыр
Соус:
- 100 мл сливки,
- 400 мл вода,
- 40 г сливочное масло, специи.
Рецепт приготовления
Лумакони отварить в подсолёной воде — 7-8 мин.
Мелко нарезать лук, морковь, чеснок, 2 помидора.
Фарш обжарить, посолить, добавить специи.
Залить томатную пасту.
Добавить овощи и перемешать.
Жарить до полуготовности.
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить сливки, воду, перемешать. Добавить специи.
Начинить лумакони начинкой, сложить в посудину, смазанную маслом, залить соусом и поставить в духовку на 15 мин. Вынимаем.
Посыпать тёртым сыром и поставить в духовку до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
