Для приготовления драников из картошки нам понадобится:
- картофель — 6 шт,
- яйцо- 1 шт,
- мука — 2 ст л,
- лук — 1 шт,
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Приготовление драников
Картошку вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить и тоже натереть на мелкой терке.
Убрать лишний сок с картофеля. Перемешать лук с картофелем, посолить, поперчить, добавить яйцо, муку и опять все хорошенько размешать.
На сковородку с разогретым подсолнечным маслом выкладываем драники столовой ложкой в виде оладьев.
Жарим до образования румяной корочки с одной стороны 2-3 мин и переворачиваем на другую сторону, жарим на огне выше среднего 1-2 мин, затем убавляем огонь и под крышкой доводим до готовности еще 3-4 мин.
На стол подавать горячими со сметаной.
Всем приятного аппетита!!!
Другие рецепты:
Гречневый суп с фрикадельками
Сырники
Жульен грибной
Запеченный молочный поросенок
что,совсем так плохо получилось? Я даже,если честно,внимания не обращаю темнеет картофель или нет. В результате все равно получаются красивые и вкусные драники. Картошку я тру всегда на мелкой терке. Так всегда готовила моя мама и бабушка и все знакомые. Хотя на крупной тоже,слышала,делают. Но это уже наверно несовсем драники.