Как приготовить вкусные биточки из красной рыбы?
Ингредиенты:
- 500г филе красной рыбы
- 2 луковицы
- 4 ст ложки муки
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложки соды
- 100мл. майонеза
- растительное масло
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления биточков из красной рыбы:
Филе красной рыбы нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим, моем и мелко нарезаем.
Перемешиваем рыбное филе с луком и двумя ст. ложками растительного масла и ставим в холодильник на 1 час.
Добавляем к рыбе соду, яйца, и майонез. Солим, перчим и все перемешиваем. Добавляем муку и опять перемешиваем.
Разогреваем на сковородке подсолнечное масло. Столовой ложкой выкладываем на сковородку тонкие рыбные биточки и жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Подаем с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
