На 4 порции:
- листьев салата — 1 кочан
- помидоров — 2 штуки (либо черри пять шт.)
- сельдерея — половина пучка
- лука репчатого— 1 шт.
- перца сладкого —1 шт.
- кукурузы — 1 банку
- крабового мяса — 1 упаковку (250 грамм)
- оливкового масла — пять ст. ложек
- сока из половины лимона
- соли
- перца по вкусу.
Как приготовить, рецепт
Листья салата помоем и просушим, разделим пучок на две неравные части, меньшую оставим для украшения, большую порвём руками на мелкие кусочки. Помидоры помоем, часть нарежем дольками, а остальное кубиками. Лук, сладкий перец, и крабовое мясо также нарежем кубиками.
Для заправки: оливковое масло смешаем с соком лимона, посолим и поперчим по вкусу и все хорошо взбиваем.
В глубокой чашке соединяем порезанные помидоры, кукурузу, перец, крабовое мясо, лук, салата листья, сельдерея зелень, заправляем салатной заправкой и все перемешиваем. На блюдо выкладываем целые салатные листья (желательно побрызгать лимонным соком), аккуратно выкладываем салат, украшаем помидорными дольками и листьями сельдерея.
