Салат Сердце Ангела — отличный способ удивить и порадовать любимого человека на День Святого Валентина и не только. Он отличается простотой приготовления и изысканным вкусом.
Оригинальное сочетание обычных на первый взгляд ингредиентов делает салат необычным и одновременно очень вкусным.
Оформленный в виде сердца салат подчеркнет романтичность и чувства, а красная икра, которая используется для украшения, придает салату особую изюминку и делает атмосферу застолья более праздничной и торжественной.
Ингредиенты для салата Сердце Ангела:
- грудка курицы — 1-1.5;
- твердый сыр (лучше пармезан) — 200 г;
- красная икра — 70-100 г;
- яблоки — 1-2 шт (лучше брать кисло-сладкие сорта);
- майонез — по вкусу (я предпочитаю легкий);
Рецепт салата Сердце Ангела:
Куриную грудку отвариваем до готовности, охлаждаем и режем кубиками, или соломкой. Яблоки хорошенько моем убираем сердцевину, нарезаем небольшими кубиками. Твердый сыр можно натереть, либо мелко нарезать.
Собираем салат в виде сердца:
- Подбираем подходящую форму в виде сердца и устанавливаем ее на плоское блюдо: я использую разъемную форму для торта — очень удобно.
- Выкладываем слой куриного мяса, промазываем его майонезом.
- Кладем яблоки, опять слой майонеза.
- Твердый сыр плюс слой майонеза.
- В завершении украшаем праздничный салат красной икрой. Естественно, икры много не бывает — можно побольше, будет и вкусней и красивей.
- Аккуратно снимаем форму (если у Вас разъемная — это легко) и подаем салат к праздничному столу.
Благодаря небольшому количеству ингредиентов, салат Сердце Ангела получается очень легким, что и требуется на романтический ужин.
Но, одновременно он очень оригинальный и вкусный: яблоки дают свежесть и приятную кислинку, куриная грудка и твердый сыр приятный вкус и сытность, красная икра — придает пикантность и делает салат по-настоящему праздничным и романтичным.
Всем приятного аппетита и хорошего Дня Святого Валентина, или просто романтического ужина!
