Салат «Креветки с помидорами и листьями салата» можно смело включить в рацион семейного меню. Это один из самых простых салатов с морепродуктами, который готовится быстро, а смотрится ярко и аппетитно.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- креветки (средние) – 200 гр.
- помидоры свежие – 2 шт.
- салат «Ромэн» — несколько листьев
- майонез легкий – 3 ст. л.
- сок лимона — 1 ст. л.
- масло оливковое – 1 ст. л.
- красный винный уксус – 1 ч. л.
- чеснок — 1 зубец
- перец черный молотый – ¼ ч. л.
- укроп свежий или сушеный
- острый соус (по желанию) – ½ ч. л.
Рецепт как приготовить
Креветки очистить, отварить и охладить. Помидоры порезать на дольки, листья салата порвать руками.
Приготовление соуса:
Смешайте в небольшой миске майонез, оливковое масло, лимонный сок, винный уксус, черный перец, чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавилку), острый соус и мелко порубленный укроп. Все хорошо перемешайте. Если соус будет слишком густым, добавьте 1-2 ч. л. кипяченой воды.
Оформление салата:
В салатницу или на большое блюдо выложите остывшие креветки, помидоры и листья салата. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте. Кстати, салат и соус в соуснице можно подать на стол и отдельно друг от друга.
