Ингредиенты:
- говядина отварная
- язык отварной
- карбонад
- картофель отварной
- огурцы маринованные
- лук
- майонез
Рецепт приготовления
Салат Казанова достаточно дорогой, но он очень вкусный. Рецепт этого салата я взяла в кафе, когда работала там и оттуда у меня очень много рецептов сохранилось. Конечно же тогда я еще не думала, что у меня будет свой кулинарный сайт. Тогда 12 лет назад я просто хотела каждый день удивлять мужа чем–нибудь новым и вкусным, а также гостей по праздникам. Итак, лирическое отступление закончено, приступим к процессу готовки.
Говядину, язык и картофель отвариваем (конечно же, отдельно). Охлаждаем и начинаем резать все ингредиенты для нашего салатика. Режем по своему усмотрению мелко или крупно совсем неважно.
Картофель и огурцы маринованные можете потереть на крупной терке, это придаст салату более нежный вкус. Также маринованные огурцы можно заменить на соленые.
Лук чистите и режете полукольцами, затем обжариваете на растительном масле. Я всегда в салаты стараюсь резать лук полукольцами, даже сама не знаю почему. Но лук порезанный кубиками в салате мне совсем не нравится…
Можете посолить, если есть желание, но лично я никогда не солю салаты, в которые добавляю майонез.
Салат заправляем майонезом, как вы уже поняли, и перемешиваем, затем выкладываем в салатницу и украшаем по желанию.
Наш салат Казанова готов.
