Продолжаем готовится ко Дню Всех Влюбленных. Сегодня мы будем готовить салат «Гранатовое сердце».
Это вариация на тему салата “Гранатовый браслет”, но без картофеля. Салат в виде сердца прекрасно подойдет к празднику Всех Влюбленных, а также просто для романтического ужина.
Для приготовления салата «Гранатовое сердце» нам нужно:
- куриная грудка — 1 шт
- грецкие орехи — 80 г
- твердый сыр — 170 г
- свекла — 1 шт
- гранат — 1 шт
- яйца — 4-5 шт
- лук — 1 шт
- майонез — 200 – 300 г
- соль
- перец
Способ приготовления салата «Гранатовое сердце»ко Дню Святого Валентина:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и нарезаем мелкими кубиками.
Лук очищаем и нарезаем полукольцами или кубиками. Обжариваем на растительном масле.
Яйца отвариваем вкрутую и натираем на крупной терке. Сыр натираем на крупной терке. Свеклу отвариваем до готовности, очищаем и натираем на крупной терке.
Гранат разбираем на зерна, грецкие орехи измельчаем ножом. Теперь выкладываем салат слоями в виде сердца (или используя форму в виде сердца), изредка посыпая солью и черным перцем:
1 слой – куриное филе
2 слой – обжаренный лук, смазываем или поливаем майонезом
3 слой – яйца, немного солим
4 слой – сыр, немного майонеза
5 слой – грецкие орехи
6 слой – свекла, майонез
7 слой – зерна граната
