Новогоднее меню, Праздничные блюда, Салаты

Новогодний салат “Подкова”

Одним из обязательных блюд новогоднего стола является салат, который символизирует талисман грядущего года.

Так как наступающий Новый Год 2014 – это год Лошади, я предлагаю вам кроме салата “Лошадь”, который безусловно станет основным украшением вашего новогоднего стола, приготовить еще вот такой симпатичный и вкусный салатик в виде золотой подковы, которая я уверена обязательно понравится вашим гостям и принесет удачу в ваш дом.

Ингредиенты для салата “Подкова”:

  • 1/3 стакана – риса
  • 240 г – крабовых палочек
  • 3 – яйца
  • 1 – луковица
  • 1 банка – консервированной сладкой кукурузы
  • 2 ст. л. – майонеза
  • 150 г – твердого сыра
  • соль

Для украшения салата:

  • красный перец
  • зелень
  • маслины

Рецепт новогоднего салата “Подкова”:

Яйца варим вкрутую. Рис промываем и варим до готовности. Крабовые палочки и охлажденные, очищенные яйца нарезаем кубиками.

Открываем баночку с консервированной сладкой кукурузой и сливаем жидкость. Твердый сыр трем на терке. Очищаем и мелко режем небольшую головку лука.

Все ингредиенты салата соединяем в миске. Кукурузы добавляем в салат полбаночки, остальную часть будем использовать для украшения. Добавляем майонез, солим, все хорошенько перемешиваем.

В центр блюда ставим стакан, выкладываем вокруг него заготовку подковы. С помощью ножа формируем подкову. Готовый салат декорируем оставшейся кукурузой. Убираем стакан.

Оформляем блюдо по своему вкусу. Я использовала для украшения маслины, зелень укропа, а также сладкий красный перец, из которого я вырезала звездочки. Готовое блюдо охлаждаем в холодильнике 1-2 часа.

Новогодний салат к году Лошади готов! Я уверенна эта “Подкова” обязательно принесет вам удачу в Новом 2014 году!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать + 1 =