На 4 порции:
- картофель — 1 кг.,
- лук репчатый — 3-4 шт.,
- сельдь — 2 шт.,
- масло оливковое (растительное),
- уксус,
- горчица,
- зелень петрушки,
- соль.
Как приготовить, способ:
Картошку отварить нужно в «мундире», остудить, очистить кожуру и порезать кружочками.
Лук репчатый нарезать кольцами.
Сельдь промыть, очистить от кожицы и от костей, порезать на кусочки.
В глубокое блюдо выложить горкой картофель, лук и рыбу, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и заправить оливковым(растительным) маслом, уксусом и горчицей.
