Ингредиенты
- филе лосося 800г
- сушеные травы (розмарин, тимьян, укроп) 3-4 ч. л.
- соль
- молотый черный перец
- лимон 1 шт
- оливковое масло 2 ст. л.
Рецепт как приготовить
Запеченный лосось с травами — очень вкусное и нежное филе рыбки, а какой аромат ммммм… Просто потрясающий…
На приготовление этого блюда у вас уйдет всего 35 минут.
С филе лосося снимаем кожу. Если в рыбке есть маленькие косточки, удаляем их пинцетом. Разрезаем рыбу на 4 равных кусочка.
Посыпаем кусочки рыбки смесью зеленых трав. солим и перчим по вкусу.
Разрезаем лимончик напополам и отрезаем от серединки 4 тоненьких одинаковых кружочка. Выкладываем по кружочку лимона на каждый кусочек рыбки и обвязываем ниткой, чтобы держались при последующем приготовлении.
Выкладываем кусочки лосося с лимоном в огнеупорную форму и поливаем каждый сверху оливковым маслицем.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем лосось с лимоном около 15 минут. Готовность рыбки проверяем кончиком ножа.
Запеченный лосось с травами готов! Он идеально будет сочетаться с отварной картошечкой или пюре.
