Рыба очень полезный продукт. Но иногда хозяйки избегают ее приготовления из-за сложностей очистки продукта. В этом случае может помочь филе рыбы. В Санкт-Петербурге доставку различных видов хорошо подготовленного филе осуществляет компания ВкусДоставка. Это может быть филе лосося, форели, семги, пикши, судака, трески, тунца, минтая и других видов рыбы. Доставка осуществляет прямо на дом. А при большой сумме заказа, то и за город, на дачи.
Рыба является источником полезных жиров
Рыба является источником полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3. Омега-3 полезны, в частности, для работы системы кровообращения и мозга. Организм не может производить их самостоятельно, поэтому его необходимо регулярно получать из пищи. Лучшими источниками полезных жиров являются жирные морские рыбы, такие как палтус, сардина, лосось, скумбрия, сельдь и килька. Рыба является источником полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3. Омега-3 полезны, в частности, для работы системы кровообращения и мозга. Организм не может производить их самостоятельно, поэтому его необходимо регулярно снабжать пищей. Лучшими источниками полезных жиров являются жирные морские рыбы, такие как палтус, сардина, лосось, скумбрия, сельдь и килька.
Некоторые рыбы помогают похудеть
Нежирные виды морских и пресноводных рыб рекомендуются людям, соблюдающим диету для похудения. К ним относятся, среди прочего: треска, хек и минтай. У трески есть белое нежное мясо, которое можно приготовить разными способами (гриль, тушение, запекание, приготовление пищи).
Рыба является источником белка
Рыба также является источником полноценного белка. Речь идет, прежде всего, о тех видах, которые потребляются вместе со скелетом. Например, в 100 граммах консервированных сардин содержится столько же белка, сколько в стакане молока. Вместе с белком из рыбы в организм поступает и кальций.
Рыба замедляет процессы старения
В морской рыбе также содержится селен. Это мощный антиоксидант, который замедляет процессы старения клеток и защищает от рака. Стоит добавить, что морские виды рыб также являются богатым источником йода — элемента, который влияет на правильное функционирование щитовидной железы.
Рыбные блюда не только полезны, но и вкусны
Рыбу можно разделить по происхождению или содержанию жира. В первом подразделении выделяют морские виды (например, скумбрия, тунец, сельдь, килька, палтус, лосось, треска) и пресноводные (форель, карась, карп, линь, судак, осетр). Второе различие включает жирные виды (палтус, угорь, сардина), средне-жирные (карп, форель, тюрбан) и постные (Сола, треска, минтай, хек, камбала, морской лещ, лещ).
Такой широкий выбор видов дает немало возможностей для составления здоровых и питательных блюд. Один из наиболее рекомендуемых диетологами способов приготовления рыбы-это приготовление пищи. Рыба — отличный ингредиент в салатах, пастах и отварах для супов и соусов.
