Осталось всего несколько дней до Дня Святого Валентина. Вы уже придумали чем будете радовать и удивлять своих любимых? Как подсказывает опыт, романтический ужин 14 февраля не должен быть плотным.
Лучше всего приготовить что-нибудь легкое и красивое. Например, на десерт можно подать клубничное мороженное в виде сердца.
Этот замечательный десерт можно готовить не только из клубники, но также из любых других ягод на ваш вкус.
Ингредиенты для клубничного мороженного:
- клубника — 400 г
- ванильное мороженное или пломбир — 180 г
- холодная вода — 70 мл
- сахар — 2,5 ч.л
Приготовление десерта из клубники:
Ягоды моем и оставляем обсыхать или размораживаем и даем стечь жидкости. Три четверти клубники взбиваем в блендере до состояния пюре.
Мороженое слегка размораживаем, чтобы оно стало мягким. Смешиваем мороженное с клубничной массой. Полученную смесь раскладываем по силиконовым формочкам в виде сердечек. Форму ставим в морозильник на 1,5 – 2 часа.
Готовим соус – украшение:
Для этого оставшуюся клубнику взбиваем в блендере до состояния пюре. Добавляем воду и сахар по вкусу. Украшаем соусом и листиками мяты.
Я делала украшение так: на тарелку чайной ложкой накапала по кругу капельки от маленькой к большой и провела между ними зубочисткой. Вынимаем клубничное мороженное — сердечки из формы и перекладываем на тарелки.
Добрый день! Клубника, наполненная кремом это уникальный способ насладиться вкусом свежих ягод и действительно хороший десерт для романтического ужина в День святого Валентина.