Что приготовить на Новый Год

Приближается любимый всеми праздник — Новый Год. Каждая настоящая хозяйка заранее думает, что приготовить на праздник, чем украсить стол и порадовать гостей в новогоднюю ночь.

При приготовлении новогодних блюд в первую очередь учитывайте предпочтения ваших гостей.

Помимо традиционных блюд таких, как салат «Оливье», «Селедка под шубой», «Заливная рыба» и «Холодец», постарайтесь приготовить какие-нибудь новые и интересные блюда.

Поэтому, при приготовлении вкусных бутербродов, и салатов, обязательно добавьте в них свежую зелень. Если говорить о салатах, то лучше всего отдать предпочтения тем, которые состоят из свеклы, моркови а также любых свежих овощей.

Отличным вариантом может стать уже привычный салат «Цезарь» или «Гранатовый браслет». Можно приготовить салат из крабовых палочек, мимозу или салат с креветками.

Актуальным может стать также фруктовый салат, в состав которого входят яблоки. В центре стола обязательно поставьте салаты, которые символизируют наступающий год, который обязательно принесет вам удачу в новом году.

В качестве закусок могут быть блюда в состав которых входит огурцы, капуста, зелёные яблоки, ароматные травы.

Вы можете самостоятельно приготовить домашний сыр или испечь хлеб обязательно это сделайте.

Конечно мясные блюда в новогоднюю ночь приветствуются. Поэтому стоит  приготовить пару вкусных мясных блюд, которые не отнимут много времени. Это может быть жаркое с грибами и мясом, кролик в сметане, запеченная курица, молочный поросенок, запеченный гусь или утка с апельсинами. Любое из этих блюд способно украсить праздничный стол и удивить гостей.

Рыбные блюда на новогоднем столе не возбраняются. При желании можно приготовить пару рыбных блюд, я всегда отдаю предпочтения запеченной форели или фаршированной щуке.

Блюда из яиц будут актуальны. Рекомендую приготовить заливные яйца — очень вкусное и эффектное блюдо. Салат «Змейка» тоже пригодится для этой цели.

Конечно также на столе должны присутствовать различные десерты. Из напитков лучше отдать предпочтение натуральным домашним напиткам: морсу, компоту из яблок, а также негазированной минеральной воде. В новогоднюю ночь лучше отказаться от крепких спиртных напитков — лошадь их не любит. Виски, водку и коньяк лучше заменить вином, отличным вариантом может стать домашнее вино. И конечно же шампанское — ведь без него не обходится ни один Новый Год.

Немаловажным заданием является также сервировка праздничного стола.

Надеюсь эта информация поможет вам составить новогоднее меню, а также правильно и красиво украсить праздничный стол. Счастливого и вкусного Нового Года!