Говоря о преимуществах для здоровья от потребления фруктов, стоит обратить внимание на тот факт, что плоды не состоят из одной фруктозы. Это именно компонент вызывает наибольшее количество споров среди диетологов, однако фрукты содержат многочисленные ценные компоненты: вода, глюкоза, витамины, минералы, клетчатка, флавоноиды, каротиноиды, органические кислоты и другие соединения, оказывающие положительное влияние на здоровье человека.
Свежие фрукты обычно имеют небольшую плотность энергии и, следовательно, их регулярное и, что важно рациональное потребление становится важным элементом ежедневного меню тех, кто заботится о хорошем состоянии своего здоровья и стремится поддержать тонкий силуэт.
Если вы хотите купить фрукты, то это можно сделать как в супермаркетах, так и онлайн-магазинах, например в магазине фермерских продуктов «URFER».
Почему полезно есть фрукты
Употребление плодов повышает чувство сытости и, следовательно, ведет к существенному снижению плотности потребляемой вами пищи. На этот эффект оказывает влияние высокое содержание в плодах воды и пищевых волокон, в частности фракций, растворимых в воде.
Благодаря увеличению количества фруктов в ежедневном рационе можно увеличить долю потребляемых витаминов и минералов, а также ценные веществ, таких как полифенолы, которые обладают антиоксидантными свойствами и положительно влияют на усвоение углеводов, что в итоге приводит к уменьшению жировой ткани.
Следует иметь в виду, что употребление свежего плода не равнозначно стакану фруктового сока, потому что последний лишен пищевых волокон. А именно они обладают антиоксидантным воздействием. Кроме того, пищевая клетчатка защищает желудочно-кишечный тракт, оказывает долгосрочное влияние на контроль за массой тела, ослабляет симптомы астмы и хронической обструктивной болезни легких, улучшает самочувствие, обеспечивают более высокую минеральную плотность костей у детей и взрослых.
Использование в рационе свежих фруктов (в основном яблок, груш и цитрусовых) и овощей (особенно зеленых листовых растений, капусты разных видов, плодов желтого и зеленого цвета) связано с уменьшенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака и смертности от любой причины. Много влиятельных научных обществ в области питания и здоровья населения рекомендуют увеличение употребления, как свежих фруктов, так и овощей именно по этой причине.
Оптимальная для здоровья доза свежих даров растений может колебаться в диапазоне между 600 и 800 грамм, т. е. примерно 8-10 порций в течение суток.
