Сегодня достаточно популярно отметить какое-либо торжество или просто собраться с друзьями на природе, чтобы приятно провести выходные, и конечно насладиться вкусными яствами с помощью такого важного атрибута, как решетка для гриля. Благодаря такому простому и удобному приспособлению в виде одной или двух металлические сеток, на которые помещают продукты, можно приготовить массу изысканных вкусностей.
Существует довольно большое количество разновидностей подобных решеток, которые могут отличаться между собой своей формой конструкции и предназначением для приготовления определенных видов продуктов.
Купить решетку для гриля на свой вкус от таких брендов, как Maestro, Empire и A-Plus можно в интернет-магазине МОЯ Посуда, перейдя по ссылке: https://moya-posuda.com.ua/catalog/tovary-dlya-piknika/grates-for-grill-and-bbq/
Классификация решеток-гриль
Для того чтобы правильно подобрать нужный вариант приспособления, необходимо ознакомиться с разновидностями приспособлений. К примеру, в зависимости от вида продукта, решетка может иметь круглую, овальную, квадратную или прямоугольную форму, а также быть плоской или глубокой.
Конструкция решеток может быть двух видов:
- Одноплоскостные решетки для гриля используются для приготовления в печи. Продукты обжариваются как на сковороде с помощью специальных лопаток или вилок.
- Двухплоскостные изделия имеют две скрепленные сетки, что обеспечивает равномерную двухстороннюю обжарку, переворачивая решетку-гриль на огне без дополнительных инструментов.
По предназначению решетки разделяют по следующим разновидностям:
- Для обжаривания мяса нужны плоские решетки-гриль для мангала, благодаря которым кусочки продуктов плотно зажимаются.
- Чтобы приготовить овощи изготавливают специальные приспособления с определенной конструкцией, позволяющей зажаривать овощные продукты целиком, сохраняя их внешний вид и не позволяя утратить им ценных качеств.
- Решетка-гриль для рыбы, имеющая удлиненную продолговатую форму, позволяет размещать рыбину даже больших размеров.
- Большие изделия также используют для готовки целой птичьей тушки.
- Существуют еще универсальные модели со съемными ручками, которые оптимально подходят для пикника, и могут применяться для приготовления любого продукта.
Выбор материала решетки
- Решетка для гриля из нержавейки относится к наиболее популярной, поскольку она практична, имеет малый вес и доступную стоимость, однако такое изделие окисляется при длительном пользовании.
- Алюминиевые хороши тем, что с них легко очищать пригоревшую еду, и отлично подходят для готовки блюд на огне.
- Самой универсальной считается чугунная решетка. Благодаря уникальности характеристик, изделие не нуждается в разогреве, а мясные продукты получаются довольно сочными. Материал самый долговечный, и легко очищается, но имеет большой вес и может оставить мясо внутри не полностью прожаренным, поэтому возможно понадобится дополнительное томление продукта после жарки.
