Ингредиенты
- Мука высшего сорта – 1, 5-2 стакана
- Луковица – небольшая
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Бульон – 1 л
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль.
Рецепт приготовления
В муку добавить немного воды (приблизительно 2 ст. л) и тщательно размешать, чтобы образовалось множество крошек. Лук обжарить со сливочным маслом, нарезав его кубиками. Чеснок также мелко нарезать.
Бульон сначала довести до кипения и только потом добавить крошки из муки. Все это должно варится 15 минут. Следующий шаг – добавить лук. Далее суп должен вариться еще такое же время.
Незадолго до готовности блюда, добавляется измельченный чеснок и соль.
Из вышеперечисленных продуктов получиться 4 порции. В целом процесс приготовления займет не более 40 минут.
