Быстрые рецепты, Первые блюда

Суп из помидоров

суп из помидоров быстрый рецепт

Быстрый суп из помидор можно легко приготовить в микроволновке. Этот рецепт пригодится летом, когда не хочется долго стоять у плиты и нагревать кухню лишним жаром. Однако он возможен и зимой, в этом случае можно использовать консервированные помидоры, приготовленные в собственном соку.

Ингредиенты:

1 головка репчатого лука

1/2 зубчика чеснока

800 г свежих или консервированных помидор, очищенных от кожицы

1 чайная ложка сливочного масла

200 мл томатного сока

100 мл сливок

500 мл овощного бульона

3 столовые ложки пищевого крахмала

1 чайная ложка сушенного орегано

соль и перец по вкусу

Приготовление:

Очень мелко нарезать лук и чеснок, положить их вместе со сливочным маслов в миску с крышкой и потушить в течение около 3 минут при максимальной мощности.

После этого приготовить с помощью блендера пюре,добавив к луку и чесноку нарзанные помидоры, предварительно откинув их на дуршлаг.

Затем добавить к пюре орегано, поместить все это в мисочку, пригодную для микроволновой печи, накрыть ее и варить в течение около 7 минут при максимальной мощности.

Добавить томатный сок из банки и горячий овощной бульон, смешать пищевой крахмал со сливками и добавить все это в суп.

Размешать и варить суп в течение около 6 минут при максимальной мощности.

Добавить соль и перец по вкусу.

 

 



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 − шесть =