Куриный бульон — очень полезный диетический продукт, который рекомендуют регулярно употреблять как взрослым так и детям.
Кроме обалденного вкуса, он обладает лечебными свойствами и применяется при болезнях (особенно хорошо лечит простуду), для улучшения работы ЖКТ, при ослабленном организме и т.д.
А сколько есть супов на курином бульоне — просто не счесть! И все они вкусные и очень полезные для организма.
Чтобы приготовить куриный бульон нам понадобится:
- 500г курицы
- 100г лапши или 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль
- черный молоты перец
- 2-3 шт черного перца горошком
- 1-2 шт лаврового листа
- базилик
- любимые приправы
- зелень укропа и петрушки
Способ приготовления куриного бульона:
Куриное мясо моем, заливаем водой и ждем пока закипит. Снимаем пену и добавляем соль, черный перец горошком, лавровый лист, базилик и другие приправы к супу ( я брала Торчин 10 овощей).
Лук чистим, мелко нарезаем и кладем в бульон. Морковь чистим, моем, трем на терке и тоже кладем в бульон.
Убавляем огонь до минимального и варим 1 час.
Добавляем ( можно вообще ничего не добавлять в бульон, но для меня так вкуснее) картофель порезанный кубиками или лапшу (что-то одно по желанию) и варим до готовности.
Готовый бульон перчим по-вкусу, добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку.
Даем по-вариться пару минут и выключаем.
Наш куриный бульон готов!
Другие рецепты:
Пицца с колбасой и грибами
Беляши с мясом
Молочный коктейль с мороженым
Гороховый суп с копчеными ребрышками
