Как приготовить пиццу с колбасой и грибами?
Для теста нам нужно:
- муки- 600г
- 1 стакан теплой воды
- яйца-2 шт
- сахар- 1 ст. ложка
- соль-0.5 ч. ложки
- растительное масло-3 ст. ложки
- сухие дрожжи- 1 пакетик (11г)
Для начинки:
- твердый сыр- 300г
- колбаса-300г
- шампиньонов -400г
- помидоры-2 шт
- луковица-1 крупная
- кетчуп
- петрушка
- укроп
Готовим тесто для пиццы с колбасой:
Муку просеиваем в миску и смешиваем с дрожжами. Добавляем соль, сахар, растительное масло.
Вливаем стакан воды и все хорошенько перемешиваем. Вбиваем яйца и вымешиваем тесто до однородности.
Месить нужно не меньше 15 мин, руками смазанными подсолнечным маслом. Накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем в тепле на 1 час.
Готовим начинку к пицце:
Грибы моем, чистим и нарезаем их пластинками. Лук чистим и режем кольцами.
На сковородке разогреваем подсолнечное масло и слегка обжариваем лук, затем добавляем грибы и жарим на небольшом огне до готовности грибов.
Помидоры обдаем кипятком и нарезаем ломтиками. Колбасу нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.
Стол посыпаем мукой, отрезаем половину теста и раскатываем его по размеру нашей формы.
Смазываем тесто кетчупом и выкладываем последовательно грибы с луком, колбасу, помидоры.
Сверху пиццу посыпаем тертым сыром и зеленью.
Ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем 30-40 мин.
Если вам не хочется или некогда готовить, а пиццу очень любите, то ее всегда можно заказать. Например, в http://moroshka-ufa.ru. Также очень популярными для доставки являются холодные и теплые роллы. Если привыкли к домашней еде, то на дом или в офис можно заказать горячие блюда, супы, холодные закуски и салаты.
Другие рецепты:
Украинский борщ
Борщ с грибами
Куриный бульон
Салат из яиц и зеленого лука
