Ингредиенты
- цветная капуста – 100 грамм
- огурец свежий – 1 шт.
- помидоры – 1 шт.
- слива и виноград – 50 грамм
- яблоко – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- сметана – 100 грамм
- сахарная пудра – 1 чайная ложка
- лимонный сок – 2 чайной ложки
- соль
Рецепт приготовления
Для начала разбираем капусту на соцветия, отвариваем в слегка подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и остужаем.
Моем тщательно огурец и нарезаем его кубиками (если кожица горькая или грубая, то ее необходимо очистить).
Моем помидор и нарезаем тонкими кружками. Затем моем яблоко, снимаем с него кожицу, вынимаем сердцевину и нарезаем кубиками.
Далее моем морковь, очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Разрезаем сливы на четыре части, косточки удаляем.
Если у вас виноград крупный, то его разрезаем пополам и удаляем косточки. Перемешиваем все ингредиенты, немного солим и заправляем смесью из сметаны и лимонного сока, далее хорошо перемешиваем. Выкладываем в салатник и присыпаем сахарной пудрой.
Вот такой хороший салат: цветная капуста с помидорами и фруктами у нас получился.
На этом приготовление салата закончено.
Желаю вам приятного аппетита!
