Вам нравится Филе-о-фиш из Макдональдса? Он не менее вкусный чем другие блюда McDonald’s, такие, как например Макчикен или Цезарь Ролл.
Этот бургер имеет несложный рецепт, по которому его легко сделать дома.
Из чего состоит Филе-о-фиш? Прежде всего — это рыбная котлета из рыбы семейства тресковых. Также в бургере можно найти пол-ломтика чуть расплавленного сыра и соус тартар. Все это находится в мягкой булочке без кунжута.
Вот и все. Как видите, вкусный рыбный бургер из Макдональдса можно легко сделать в домашних условиях. А приготовленный своими руками он будет еще вкуснее и полезней.
Как приготовить Филе-о-фиш?
Прежде всего обратите внимание на то, что в булочке этого бургера нет кунжута. О том, как приготовить булочки для Филе-о-фиш вы можете посмотреть в рецепте «Гамбургер из Макдональдса», только при приготовлении не добавляйте кунжут.
Теперь о том, как готовятся остальные ингредиенты бургера.
Котлеты для Филе-о-фиш:
Ингредиенты для котлет:
- 1 кг — филе минтая или трески
- 1 — куриное яйцо
- 1 столовая ложка — сока лимона
- 100 г — сухарей для панировки (или манной крупы)
- растительное масло
- черный молотый перец
- соль
Рецепт котлет для Филе-о-фиш:
Филе рыбы нарезаем кусочками, соответствующими размеру булочек, перчим, солим, сбрызгиваем соком лимона и оставляем примерно на тридцать минут. Затем обмакиваем кусочки рыбы во взбитом яйце, панируем в манной крупе или сухарях и поджариваем в хорошо разогретом фритюре до золотистой корочки (примерно 5 мин).
Соус для Филе-о-фиш:
Ингредиенты для соуса:
- 100 г — майонеза
- 2 шт — соленых огурцов
- 5-6 веточек — укропа
- чеснок (по желанию)
Рецепт соуса для Филе-о-фиш:
Укроп мелко режем. Огурцы трем на мелкой терке. Соединяем вместе огурцы, укроп и майонез, все тщательно перемешиваем. Для придания соусу остроты, можно добавить выжатый через пресс чеснок.
Также для бургера понадобится:
- 1 упаковка — плавленного сыра чеддер
Рецепт Филе-о-фиш из Макдональдса:
Булочку разрезаем на две части, смазываем низ соусом. Сначала кладем кусочек сыра, затем котлету из рыбы. Сверху котлету поливаем соусом, накрываем второй половинкой булочки и подаем на стол.
