Продукты для приготовления рассыпчатой гречки:
Вода – 2 стакана;
Крупа гречневая (жареная) – 1 стакан;
Масло сливочное – 3 столовые ложки (45-50 грамм);
Соль – по своему вкусу
Рецепт приготовления
Гречневую крупу хорошо промываем под проточной водой. Потом гречку заливаем холодной водой и варим на среднем огне пока не закипит. Когда закипит, снимаем пену, солим по вкусу, после уменьшаем до минимального огонь, накрываем крышкой и варим практически до готовности (приблизительно 15-25 минут).
Потом кладем сливочное масло, хорошо перемешиваем и когда оно растопится и пропитает гречку, снимаем ее с огня, оставляем с накрытой крышкой для упревания минут на 7-10.
Вот и все, рассыпчатая гречка готова, можно ее подавать в сочетании с другими блюдами или как самостоятельное блюдо.
Например я люблю гречку с вот такими салатами: первый — салат из свежей капусты, второй- салат из огурцов, помидоров и лука. А Вы можете попробовать с другими салатами по своему вкусу.
