Самый популярный продукт сети быстрого питания KFC — стрипсы. Что же это такое? Под название стрипсы скрываются кусочки куриного филе, обжаренные в специальной панировке. Ее секрет в добавлении несладких куриных хлопьев и обжаривание на медленном огне на растительном масле. Стрипсы можно есть просто так с различными соусами или добавлять в твистеры.
Итак, предлагаем приготовить стрипсы как в kfc в домашних условиях. Для этого понадобятся:
- Кукурузные несладкие хлопья
- Мука
- Яйцо
- Крахмал
- Соль
- Перец черный и красный
- Филе куриное.
Как сделать стрипсы как в kfc
Нарезать соломкой филе. Отбить его до 1 см . Посолить, поперчить.
Комбинация панировки следующая: опускаем наше филе сначала во взбитое яйцо, затем в муку, снова яйцо и окончательный этап хлопья с крахмалом.
Обжарить филе с двух сторон на сковороде по 5 минут на медленном огне.
